Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Порівняння Порівняння
https://foodsyn.com/wishlist Закладки
Особистий кабінет Особистий кабінет
https://foodsyn.com/wishlist
Кошик
Кошик
Ваш кошик порожній!
Україна
Реєстрація
Авторизація
2024 © FoodSynergy кулінарна платформа маркетплейс. Всі права захищені.
Головна Кулінарні рецепти Гарячі страви Страви з мяса Гарячі страви з кролика, зайця Фенкада з кролика по-мальтійськи
Фенкада з кролика по-мальтійськи
Фенкада з кролика по-мальтійськи
Кулінарний рецепт

Фенкада з кролика по-мальтійськи

(12 коментарів)
Юлія Малюська
Кухар
Юлія Малюська
Україна, Львів

Кольорова аура страви

Фенкада – це страва, що прийшла до нас із сонячної Мальти. Кролик, приготований у червоному вині та з травами, приправлений спеціями, має особливий вишуканий смак. Жодне свято на Мальті не обходиться без спагетті із соусом із кролика.

Для приготування рецепта фенкада з кролика по-мальтійськи необхідні ці інгредієнти


Борошно пшеничне 150 г
Вершкове масло 100 г
Вино червоне сухе 200 мл
Кролик 2 шт
Масло оливкове 6 ст. л.
Орегано 1 ч. л.
Сіль 1 ч. л.
Томати у власному соку 400 г
Цибуля ріпчаста 1 шт
Часник 5 зуб.
Чорний перець 0.5 ч. л.

Покроковий рецепт приготування фенкада з кролика по-мальтійськи з фото та порадами

  • Фенкада з кролика по-мальтійськи - foodsyn.com

    Усі інгредієнти, необхідні для страви

  • Фенкада з кролика по-мальтійськи - foodsyn.com

    Тушки кроликів розрізаємо на порційні шматки.

  • Фенкада з кролика по-мальтійськи - foodsyn.com

    Змішуємо в тарілці борошно та сіль із перцем, обвалюємо в цій суміші шматки кролика.

  • Фенкада з кролика по-мальтійськи - foodsyn.com

    У глибокій сковороді розтоплюємо половину вершкового масла і додаємо половину оливкової.

  • Фенкада з кролика по-мальтійськи - foodsyn.com

    Обсмажуємо кролика з двох боків.

  • Фенкада з кролика по-мальтійськи - foodsyn.com

    Змінюємо масло в сковороді і обсмажуємо в ній порізану кубиками цибулю і пропущену через прес часник. Коли цибуля підрум'яниться, викладаємо кролика, додаємо вино, помідори та орегано. Зменшуємо вогонь і гасимо, поки вино не випарується на третину. На цьому етапі можна додати спеції, якщо кролик вийшов прісним.

  • Фенкада з кролика по-мальтійськи - foodsyn.com

    Після гасіння викладаємо кролика у форму для запікання (можна в цій же сковороді, якщо дозволяє конструкція). Зверху форму накриваємо фольгою та запікаємо в духовці 1 годину при температурі 160-180 градусів

  • Фенкада з кролика по-мальтійськи - foodsyn.com

    Дістаємо з духовки та знімаємо фольгу.

  • Фенкада з кролика по-мальтійськи - foodsyn.com

    Приємного апетиту!

Юлія Малюська
Кухар
Юлія Малюська
Україна, Львів
Хочете стати кухарем?
Зареєструватися зараз!

Скільки часу потрібно готувати страву фенкада з кролика по-мальтійськи?

120 хвилин

На скільки порцій розраховано страву фенкада з кролика по-мальтійськи з рецепту?

10

Який смак у страви фенкада з кролика по-мальтійськи?

  1. м'ясний
  2. солоний
  3. терпкий

Яке призначення у страви фенкада з кролика по-мальтійськи, коли краще її готувати?

  1. На вечерю
  2. на гаряче
  3. На друге
  4. На обід
  5. На святковий стіл
Теги вечеря гаряче гості друге духовка запікати свято

Відео схожі на рецепт фенкада з кролика по-мальтійськи

ФЕНКАДА ИЗ КРОЛИКА ПО-МАЛЬТИЙСКИ

Фенкада из кролика 🇲🇹Это блюдо мальтийской кухни

Фенката или кролик по-мальтийски в афганском казане!

ФЕНКАДА - кролик в духовке. Как приготовить кролика - пошаговый рецепт

Как приготовить мясо кролика. Быстро и вкусно. С Рождеством🎇

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував фенкада з кролика по-мальтійськи

    Погано           Добре


Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Гарячі страви / Страви з мяса / Гарячі страви з кролика, зайця