Кулінарний рецепт

Віденський пиріг з вишнею

(50 коментарів)

Кухар
Наташа Міняйло

Україна, Черкаси

Кольорова аура страви

Рецепт знайшла в російському журналі, спекла - виявилося просто і смачно, тільки ось лист трохи великий, пиріжок вийшов тоненький ... а в іншому смачно!

Для приготування рецепта віденський пиріг з вишнею необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	200 г
Ванільний цукор	10 г
Вершкове масло	180 г
Вишня (без кісточок консервована, заморожена чи свіжа)	400-500 г
Горіхи	1 шт
Куряче яйце	4 шт
Мигдаль	120/150 г
Розпушувач тіста	1 ч. л.
Сіль	1 шт
Цукор	150 г

Покроковий рецепт приготування віденський пиріг з вишнею з фото та порадами

Олія, цукор та 1 ст. л борошна змішати, щоб вийшло однорідне маса.
Додати 4 збиті окремо яйця і ванільний цукор і поступово, це важливо, додавати борошно, просіяне з розпушувачем і сіллю.
Змастити лист маслом або маргарином, у мене лист розміром 38 на 29 см, посипати меленими горіхами, викласти тісто і розрівняти.
Зверху укласти вишню і присипати мигдалем, вишню в тісто не вдавлюйте, вона сама втопиться.
Випікати при 200 г близько 25-30 хвилин.
А ось і пиріг, приємного апетиту!