Кулінарний рецепт

Пиріг сирний

(13 коментарів)

Кухар
Мирослав Фісенко

Україна, Житомир

Кольорова аура страви

Дуже простий та швидкий рецепт смачного пирога. Відмінний варіант для вечірнього чаювання. Діти уплітають за обидві щоки (навіть якщо сир у звичайному вигляді не виносять)! Рецептом поділилася колега на роботі, як називається оригінальний рецепт, не знаю, це вже моя інтерпретація!

Для приготування рецепта пиріг сирний необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	2 скл.
Вершкове масло	200 г
Куряче яйце	2 шт
Сіль	0,5 ч. л.
Сир	500 г
Сода	0,5 ч. л.
Цукор	1 скл.
Ягода	1 шт

Покроковий рецепт приготування пиріг сирний з фото та порадами

Сир з'єднуємо з яйцями, цукром, щіпкою солі і залишаємо убік
В іншу чашку подрібнюємо охолоджену (не заморожену) олію , солимо, висипаємо решту цукру, соду, просіюємо борошно. Все рубаємо ножем.
Наступний крок - руками перетираємо борошно з олією в крихту.
2/3 тіста-крихти розподіляємо на лист (я його нічим не змащую)
Зверху викладаю сир.
Наступний крок найкрасивіший - викладаємо ягоди))) цього разу я використала чорну смородину
Зверху розподіляємо інше Випікаємо 30-40 хвилин при 200 ° С до золотистого кольору.