Кулінарний рецепт

Лахмачун

Name: Лахмачун
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Турецька
Ingredients: Аджика 1 ст. л.; Борошно пшеничне 4 скл.; Вода 1 скл.; Дріжджі 1 ст. л.; Лимон 1 шт; Олія соняшникова 4 ст. л.; Перець болгарський 2 шт; Петрушка 1 скл.; Помідор 2 шт; Сіль 1 ст. л.; Томатна паста 1 ст. л.; Фарш м'ясний 200 г; Цибуля ріпчаста 1 шт

(39 коментарів)

Кухар
Інна Пономаренко

Україна, Житомир

Кольорова аура страви

Дуже смачна випічка з турецької кухні.

Для приготування рецепта лахмачун необхідні ці інгредієнти

Аджика (Аджика)	1 ст. л.
Борошно пшеничне	4 скл.
Вода (Вода)	1 скл.
Дріжджі	1 ст. л.
Лимон	1 шт
Олія соняшникова	4 ст. л.
Перець болгарський	2 шт
Петрушка	1 скл.
Помідор	2 шт
Сіль	1 ст. л.
Томатна паста	1 ст. л.
Фарш м'ясний	200 г
Цибуля ріпчаста	1 шт

Покроковий рецепт приготування лахмачун з фото та порадами

Для тіста нам знадобиться 4 склянки борошна 1 склянка води 4 ст ложки соняшникова олія 1 ст. л солі та 1 ложка сухих дріжджів.
У вас має вийти ось таке тісто. Ставимо тісто у тепле місце на дві години.
Начинку потрібно подрібнити у брендері. у кого немає брендера, можна в м'ясорубці. Після подрібнення начинкою додаємо томатну пасту та аджику і сіль
Тісто розділити на 8 частин. Розкачати тонко і кожне тісто 2 ст. л начинки. Розігріти духовку на 220 градусів. Тісто дуже тонке, тому воно готується на 8 хвилин.
Лахмачуни треба їсти разом із петрушкою та лимоном.