Кулінарний рецепт

Гарбузово-вівсяне печиво

(34 коментарів)

Кухар
Олександра Савенко

Україна, Чернівці

Кольорова аура страви

Просте печиво, яке дуже легко і швидко готується. Соковите та хрумке одночасно. Ідеальний супутник для кави або чаю, причому корисне і не таке калорійне, як торт. Гарбуз практично не відчувається, переважає пряний смак. Запрошую всіх на чай.

Для приготування рецепта гарбузово-вівсяне печиво необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1 скл.
Ванільний цукор (за смаком)	1 ч. л.
Гарбуз	150 г
Куряче яйце	1 шт
Пластівці вівсяні	1 скл.
Повидло	0.5 скл.
Родзинки	0.5 скл.
Цукор	4 ст. л.

Покроковий рецепт приготування гарбузово-вівсяне печиво з фото та порадами

Змішуємо по одній склянці натертого гарбуза, вівсяних пластівців та борошна.
Гарбузи – приблизно 150 гр.
Додаємо 1 яйце, 4 ст. л. цукру, половину склянки родзинок чи будь-яких інших сухофруктів.
Додаємо варення. Можна взяти повидло. У мене персикове варення, в якому дуже мало рідини.
Перемішуємо. Можна за бажанням додати ваніль чи корицю.
Маса виходить еластична, трохи липне до рук, але за допомогою ложки та вологих рук легко формується в кульки.
Викладаємо підготовлені кульки (розмір як волоський горіх) на лист, змащений олією і відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 20-25 хвилин до золотистого кольору.
Готові печиво прикрашаємо на ваш смак і бажання, можна полити розтопленим шоколадом, можна просто посипати цукровою пудрою або залишити так, як є.
Заварюйте чай і насолоджуйтесь.
Печиво виходить магке і соковите, але в той же час трохи хрумке - смачне і не нудотно солодке, в міру. Якщо ви любитель солодкого – збільшуйте кількість цукру.
Приємного вам апетиту!