Кошички з сирним кремом та фруктами

• 

  Приступаємо до тесту.
  Нарізати масло|мастило|, змішати з|із| цукром і борошном.

• 

  Дуже добре розмішати, перетерти руками в крихту.
  Змішати сметану та розпушувач в окремому посуді, з'являться бульбашки, додати до попередньої суміші.

• 

  Все ретельно перемішати, можливо, тісто погано буде збиратися в кулю, у такому разі ви можете додати трохи молока. Виходить пластичне тісто.

• 

  А тепер приступаємо до розкочування тесту.
  У мене вийшло 12 кошиків. Тісто поділити на 12 частин, розкотити завтовшки близько 5-7 мм.

• 

  Розкладаємо тісто за формами. У мене були силіконові форми, я їх нічим не змащувала. А якщо звичайні, то змастити їх олією.
  Ставимо кошики у розігріту духовку при температурі 190 градусів на 10 хвилин, щоб тісто "схопилося".

• 

  Звичайно, в цей час готуємо начинку.
  Змішати сир, яйце (пустіть половину яйця, якщо сир не надто сухий, або ціле яйце), цукор (можна пустити більше або менше цукру), ванільний цукор, цедру апельсина (за бажанням, з цедрою виходить дуже смачно).

• 

  Потрібно ретельно все розмішати, можна міксером. Виходить дуже смачний крем.

• 

  Через 10 хвилин виймаємо напівготові кошики, наповнюємо їх кремом, знову ставимо в духовку.

• 

  Коли кошики зарум'яняться (це приблизно через 30-35 хвилин), вони готові. Виймаємо їх із духовки, знімаємо формочки, трохи охолоджуємо.
  Нарізаємо фрукти, кладемо зверху та пригощаємо гостей!!!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар