Кулінарний рецепт

Рогаліки "Зебра"

(14 коментарів)

Кухар
Тетяна Терещенко

Україна, Луцьк

Кольорова аура страви

Величезний плюс цих рогаликів – швидкість приготування. Незважаючи на те, що тісто дріжджове, готується воно не зовсім традиційним способом. Тісто можна приготувати з вечора і вже до неділі здивувати близьких свіжою випічкою!

Для приготування рецепта рогаліки "зебра" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	2 скл.
Вершкове масло	200 г
Горіхи	100 г
Дріжджі	1 ч. л.
Какао-порошок	3 ст. л.
Молоко	0,5 скл.
Сіль	1 щіп.
Цукор	0,5 скл.

Покроковий рецепт приготування рогаліки "зебра" з фото та порадами

У чашу налити молоко. Додати до нього розтоплену олію (можна замінити маргарином) гаряче. Потім борошно та дріжджі.
Замісити дуже ніжне еластичне тісто.
Прибрати в холодильник щонайменше на годину, а якщо приготувати тісто з вечора, то гаряча, ароматна випічка до сніданку вам забезпечена :)
Тісто № 2 готується аналогічно першому + какао.
Поки тісто "відпочиває", займемося начинкою.
Все дуже просто: горіхи подрібнити та змішати з цукром.
Обидва тести поділити на 2 частини.
Взяти по 1 частині від кожного тесту, надати форму коржів, скласти коржики один на одного і розкотити в круглий пласт.
Пласт нарізати на трикутники.
На широку частину трикутника викласти начинку і повернути трубочкою до вузького краю.
Викласти рогалики на лист не дуже близько один до одного, тому що вони значно збільшаться.
Випікати при 180 градусах приблизно 15 хв.
Рогалики готові, можна кликати дорогих людей до столу.