Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Кулінарний рецепт

Бісквітний рулет із варенням із щавлю

(46 коментарів)
Павло Федоренко
Кухар
Павло Федоренко
Україна, Черкаси

Кольорова аура страви

Перша їстівна трава, яка нас тішить з настанням тепла – це щавель. Ми звикли готувати із щавлю супи чи пиріжки. Зовсім недавно, я відкрила для себе рецепт варення із щавлю. Робиться воно просто. Дуже незвичне на смак. Одразу ж готую з ним найпростіший бісквітний рулет. З'їдається на ура. Можна використовувати варення для булочок або шарів або просто поїдати з млинцями або оладками. На зберігання не підкажу, довго не тримала. А сенсу і немає, можна приготувати свіже варення за лічені хвилини.

Смачного.


Ось таке чудове варення із щавлю.

Для приготування рецепта бісквітний рулет із варенням із щавлю необхідні ці інгредієнти


Борошно пшеничне 60 г
Вода 80 мл
Куряче яйце 2 шт
Пектін 10 г
Цукор 100 | 60 г
Цукрова пудра 1 ст. л.
Щавель 200 г

Покроковий рецепт приготування бісквітний рулет із варенням із щавлю з фото та порадами

  • Бісквітний рулет із варенням із щавлю - foodsyn.com

    Щавель вимити і трохи обсушити. Для варення краще використовувати тільки листя, з ніжками кисліше виходить.

  • Бісквітний рулет із варенням із щавлю - foodsyn.com

    Нарізати щавель.

  • Бісквітний рулет із варенням із щавлю - foodsyn.com

    Покласти його в каструлю. Додати воду та половину цукру. Поставити на плиту.

  • Бісквітний рулет із варенням із щавлю - foodsyn.com

    цукор, Що Залишився, змішати з квіттіном.

  • Бісквітний рулет із варенням із щавлю - foodsyn.com

    Коли щавель змінить колір і почне кипіти, висипати цукор з квіттіном. Проварити до загусання, 5-10 хвилин|мінути|.

  • Бісквітний рулет із варенням із щавлю - foodsyn.com

    Поки варення остигає, приготуємо бісквіт.

  • Бісквітний рулет із варенням із щавлю - foodsyn.com

    Яйця з цукром збити у білу пишну масу.

  • Бісквітний рулет із варенням із щавлю - foodsyn.com

    Висипати борошно.

  • Бісквітний рулет із варенням із щавлю - foodsyn.com

    Акуратно перемішати лопаткою.

  • Бісквітний рулет із варенням із щавлю - foodsyn.com

    Деко (30*40) застелити папером для випічки.
    Викласти тісто.

  • Бісквітний рулет із варенням із щавлю - foodsyn.com

    Випікати бісквіт при температурі 170 градусів до готовності, приблизно 6-8 хвилин.

  • Бісквітний рулет із варенням із щавлю - foodsyn.com

    Гарячий бісквіт перевернути на рушник, зняти папір.
    Згорнути разом із рушником рулет.
    Зачекати, поки охолоне до теплого стану.

  • Бісквітний рулет із варенням із щавлю - foodsyn.com

    Розгорнути бісквіт і щедро намазати варенням.

  • Бісквітний рулет із варенням із щавлю - foodsyn.com

    І знову згорнути в рулет.
    Прибрати на 30 хвилин – 1 годину в холодильник.

  • Бісквітний рулет із варенням із щавлю - foodsyn.com

    Перед подачею посипати цукровою пудрою.

Скільки часу потрібно готувати страву бісквітний рулет із варенням із щавлю?

90 хвилин

На скільки порцій розраховано страву бісквітний рулет із варенням із щавлю з рецепту?

6

Який смак у страви бісквітний рулет із варенням із щавлю?

Яке призначення у страви бісквітний рулет із варенням із щавлю, коли краще її готувати?

Теги випічка десерт рулет

Відео схожі на рецепт бісквітний рулет із варенням із щавлю


Очень Простой Рулет к Чаю

Готовится ЗА МИНУТЫ и никогда НЕ ТРЕСКАЕТСЯ! БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ С ПОВИДЛОМ/Простая выпечка к чаю

Просто Добавь ВОДЫ! Раскрываю Секрет Бисквитного Рулета БЕЗ ТРЕЩИН! Эластичный и Гибкий!

Все секреты бисквита, рулет не трескается и не липнет к рукам/Secrets biscuit.

БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ с повидлом "ФРУКТОВЫЙ". Самый быстрый и простой десерт. /Fruit roll

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував бісквітний рулет із варенням із щавлю

    Погано           Добре