Угорський горіховий рулет

Я замісила в хлібопічці і тісто у мене вийшло схоже на пахлаву.
З ручним замісом структура тесту ніжніша.
Приготування:
Зваримо сироп.
Проварити всі ці інгредієнти 5 хв.
Відкласти убік для охолодження.
Для тесту:
Покласти в миску борошно змішане із сухими дріжджами та сіллю.
Додати яєчні жовтки та розтоплене вершкове масло.
Розчинити цукор у теплому молоці та додати його потроху до борошна.
Замісити тісто до однорідності і залишити підніматися доти, доки збільшиться вдвічі обсягом.
Розділіть тісто на три рівні частини.
Місіть кожну кульку тесту доки не перестане прилипати.
Знову дайте відпочити.
По черговості розкотіть кожен тонко прямокутник 35 х 27 см. (приблизно) і 0.5 мл. товщиною.
Для начинки:
Горіх перемолоти та змішати з цукром.
Кількість цукру можна варіювати на свій смак.
Додати гаряче молоко, помалу (може знадобитися більше молока) поки ми не отримаємо консистенцію крему.
Розділіть начинку на три частини.
Помазати першу частину листа горіховою начинкою.
Скачати в рулет.
Аналогічно заповніть дві інші частини начинкою.
Помістити у форму, залишаючи відстань між ними, тому що вони зростатимуть при випіканні.
Залишаємо на вистоювання.
Змастити збитим яєчним жовтком із молоком.
Печемо при 175 ° C 40-45 хв.
Після того, як вийняли з духовки ще гарячими помажте сиропом.
ПРИЄМНОГО ВАМ АППЕТИТУ!