Алжирське печиво "Ріжки газелі"

• 

  Робимо начинку. Роздрібнений мигдаль з'єднуємо із цукровою пудрою. Добре перемішаємо.

• 

  Додамо 50 мл ароматизатора флер доранж.

• 

  Добре розмішуємо. Розділимо на невеликі шматочки завбільшки з волоський горіх (трохи менше). І залишимо поки що осторонь.

• 

  Для тесту змішуємо борошно з розтопленим маслом та ароматизатором флер доранж. Вимішуємо доти, доки не отримаємо однорідне, пружне тісто. Руки періодично змочуйте водою.

• 

  Розділимо на невеликі частини і розкочуємо якомога тонше. Підрівняємо за допомогою кружки краю. На середину кладемо начинку та защипуємо краї. (Можна защипувати за допомогою вилки).

• 

  Згинаємо печиво у вигляді підкови, Але куточки не повинні дивитися всередину.

• 

  Робимо проколи голкою в печиво. Змащуємо яйцем і викладаємо на лист. Потім відправляємо в розігріту до 180 г духовку і випікаємо 10 хвилин.

• 

  Готове печиво Ви можете посипати цукровою пудрою.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар