Кулінарний рецепт

Пісочне печиво з шоколадом

(32 коментарів)

Кухар
Катерина Саєнко

Україна, Житомир

Кольорова аура страви

Дуже смачне, розсипчасте печиво з хрусткою шоколадною скоринкою та начинкою із шоколаду. Для любителів шоколаду це печиво просто знахідка! Всім рекомендую спробувати такі печінки, це справжня насолода!

Для приготування рецепта пісочне печиво з шоколадом необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	250 г
Ванілін	за смаком
Вершкове масло	120 г
Какао-порошок	3 ст. л.
Куряче яйце	3 шт
Цукор	50 г
Цукрова пудра	4 ст. л.
Шоколад темний	50 г

Покроковий рецепт приготування пісочне печиво з шоколадом з фото та порадами

Одне яйце відварити круто. Нам знадобиться лише жовток.
Інші два яйця розділити на білки та жовтки.
Жовтки збити до білого віночком з цукром та ваніліном. Додати|добавляти| варений жовток, перемішати.
Додати м'яке вершкове масло|мастило|, збити віночком або міксером до однорідності.
Частками додати борошно. Замісити липке тісто.
Розділити тісто на невеликі кульки розміром із жовток.
У кожну кульку покласти невеликий шматочок шоколаду.
Занурити кульки в білки.
Потім обваляти в суміші з какао та цукрової пудри. Якщо цукрової пудри в будинку раптом не знайшлося, можна замінити цукром. Виходить також смачно.
Викласти печиво на застелене пергаментом деко.
Випікати за 170 градусів 20 хвилин.