Кулінарний рецепт

Нут із м'ясом

Name: Нут із м'ясом
Yield: 10
Cuisine: Турецька
Ingredients: Бараніна 300 г; Масло рослинне 1 шт; Нут 250 г; Паста перцева 0,5 ст. л.; Перець зелений 1 шт; Перець червоний пекучий 0,5 ч. л.; Сіль 1 шт; Спеції 1 ч. л.; Томатна паста 1 ст. л.; Цибуля ріпчаста 1 шт

(69 коментарів)

Кухар
Ярослава Нікітюк

Україна, Київ

Кольорова аура страви

Етлі нохут. Etli nohut - одна з найпопулярніших у турецькій кухні страв з нутом. Ситно та смачно. Подавати як самостійну страву чи з рисом.

Для приготування рецепта нут із м'ясом необхідні ці інгредієнти

Бараніна (або яловичина)	300 г
Масло рослинне	1 шт
Нут	250 г
Паста перцева	0,5 ст. л.
Перець зелений	1 шт
Перець червоний пекучий	0,5 ч. л.
Сіль	1 шт
Спеції	1 ч. л.
Томатна паста	1 ст. л.
Цибуля ріпчаста	1 шт

Покроковий рецепт приготування нут із м'ясом з фото та порадами

Нут замочити на ніч і відварити хвилин 50.
М'ясо порізати невеликими шматочками, трохи обсмажити на олії.
Цибулю та перець дрібно порізати, додати до м'яса.
Перемішуємо та смажимо ще 5-7 хвилин.
Додати томатну пасту та пасту з перцю (якщо така є). Помішуючи гасимо 1-2 хвилини.
Додаємо нут, сіль, червоний перець, спеції. Залити водою та гасити близько 20 хвилин під кришкою.
Приємного апетиту!!!