Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Кулінарний рецепт

Маринована скумбрія

(18 коментарів)
Ірина Галиченка
Кухар
Ірина Галиченка
Україна, Вінниця

Кольорова аура страви

Простий та дуже смачний рецепт закуски для будь-якого святкового столу. Скумбрія маринована в домашніх умовах виходить дуже ніжною, ароматною та ситною.

Цибулю очистити і нарізати півкільцями.
У скумбрії очистити черевце від нутрощів і ретельно прибрати чорну плівку, добре промити і нарізати шматочками по 1,5-2 см.
Поставити каструлю на вогонь, налити воду, додати сіль, цукор та інші спеції. Перемішати до розчинення кристалів, після цього вилити в каструлю олію, оцет і закип'ятити.
У каструлю викласти рибу, зверху цибулю, залити киплячим маринадом і накрити кришкою. Як охолоне, прибрати у холодильник. Якщо приготували з вечора, то на ранок вона вже готова.

Для приготування рецепта маринована скумбрія необхідні ці інгредієнти


Вода 270 мл
Коріандр 3 шт
Лист лавровий 1 шт
Масло рослинне 50 мл
Оцет 70 мл
Перець запашний 3 шт
Сіль 1 ст. л.
Скумбрія 2 шт
Цибуля ріпчаста 3 шт
Цукор 2 ст. л.
Чорний перець 4 шт

Скільки часу потрібно готувати страву маринована скумбрія?

30 хвилин

На скільки порцій розраховано страву маринована скумбрія з рецепту?

12

Який смак у страви маринована скумбрія?

Яке призначення у страви маринована скумбрія, коли краще її готувати?

Теги вечеря закуска мафін обід свято

Відео схожі на рецепт маринована скумбрія


РЫБА ПОД МАРИНАДОМ - Рецепты от Ивлева

СКУМБРИЯ ПО КАПИТАНСКИ - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия

Блюда из рыбы. #Толстолобик маринованный. Самый вкусный рецепт.

РЫБА ПОД МАРИНАДОМ - вкусная закуска ИЗ ПРОСТЕЙШИХ ИНГРЕДИЕНТОВ

Рыба Маринад

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував маринована скумбрія

    Погано           Добре