Кулинарный рецепт

Форель в горячем маринаде

(97 отзывов)

Повар
Софія Кличко

Україна, Луганськ

Цветовая аура блюда

По этому рецепту рыбка получается нежная и обалденно вкусная! Готовится очень быстро и просто. Также очень удобно, приготовив с утра баночку с рыбкой, взять ее на пикник и насладиться на природе чудесной закуской, а маринад использовать как заправку для овощных салатов.

Рецепт: Форель в горячем маринаде food synergy - foodsyn.com

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта форель в горячем маринаде необходимы эти ингредиенты

Бальзамик	50 мл
Лук репчатый (красный)	1 шт
Масло оливковое	100 мл
Перец сладкий красный (молотый)	1/4 ч. л.
Перец черный (молотый)	1/4 ч. л.
Сахар	1 ч. л.
Соевый соус (натурально сваренный соевый соус Kikkoman)	50 мл
Соль	1/2 ч. л.
Форель (филе)	350 г

Пошаговый рецепт приготовления форель в горячем маринаде с фото и советами

Філе форелі промити, зняти шкірку та видалити кісточки.
Нарізати на шматочки.
Цибулю почистити, помити і нарізати кільцями.
У чисту баночку викласти впереміш шматочки форелі та кільця цибулі.
Петрушку помити і дрібно нарізати.
У каструльці змішати оливкову олію, бальзамічний оцет, сіль, цукор, чорний та червоний мелений перець та натурально зварений соєвий соус Kikkoman. Поставити маринад нагріватись.
Довести маринад практично до кипіння (оптимальна температура 80-90 градусів), додати до нього петрушку та залити у банку з фореллю. Банку закрити та залишити на 40 хвилин.