Кулінарний рецепт

Кюкю з п'ятьма видами зелені

Name: Кюкю з п'ятьма видами зелені
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10
Cuisine: Азербайджанська
Ingredients: Бринза 1 шт; Вершки 30 мл; Зелень 1 шт; Куряче яйце 2 шт; Перець запашний 1 шт; Помідори чері 1 шт; Сіль 1 шт; Сир твердий 40 г; Шпинат 35 г

(17 коментарів)

Кухар
Федір Таращук

Україна, Херсон

Кольорова аура страви

Снідаємо в Азербайджанському стилі. Дуже смачне кюкю, ситне і водночас легке! В'ялені чері чудово поєднуються з насиченим смаком зелені та твердого сиру. Всього за 20 хвилин:)

Смачного!!

Рецепт: Кюкю с пятью видами зелени food synergy - foodsyn.com

Для приготування рецепта кюкю з п'ятьма видами зелені необхідні ці інгредієнти

Бринза (У довільній кількості, для прикраси.)	1 шт
Вершки	30 мл
Зелень	1 шт
Куряче яйце	2 шт
Перець запашний	1 шт
Помідори чері	1 шт
Сіль	1 шт
Сир твердий	40 г
Шпинат	35 г

Покроковий рецепт приготування кюкю з п'ятьма видами зелені з фото та порадами

У шпинату обірвіть товсті стебла, складіть листя в дуршлак, обдайте окропом, відразу зануріть у холодну воду, вичавіть і в блендері пюрируйте пульсуючими рухами.
Дрібно порізати зелень
З'єднайте яйця, вершки, сир (потертий на дрібній тертці)
Додайте зелень
Посоліть, поперчіть і добре збийте.
У сковороді з антипригарним покриттям розігрійте олію та посмажте омлет до улюбленої консистенції.
Поріжте бринзу, прикрасьте нею та в'яленими помідорами кюкю, додайте листочки салату, або гілочки петрушки.