Кулінарний рецепт

Омлет "Імунітет"

(14 коментарів)

Кухар
Людмила Шинкаренко

Україна, Луганськ

Кольорова аура страви

Кажуть, овочів багато не буває. Пропоную спробувати вітамінний овочевий омлетик. Не проходьте повз.

Я вирощую броколі для Андрійка. Він дуже любить цю капусту. Ми з чоловіком не фанати цього овочу, але також іноді готую. Адже броколі має масу вітамінів: С, РР, Е, К, U, бета-каротин. Вітаміну С у цьому овочі міститься у півтора рази більше, ніж у апельсині.

Подавати найкраще з грибним соусом.

Для приготування рецепта омлет "імунітет" необхідні ці інгредієнти

Брокколі	100 г
Кріп	1 шт
Куряче яйце	4 шт
Олія соняшникова	1 шт
Перець болгарський	100 г
Приправа	1 шт
Сік томатний	100 мл
Сіль	1 шт
Стрілки часникові	100 г
Цибуля зелена	100 г

Покроковий рецепт приготування омлет "імунітет" з фото та порадами

Цибульні та часникові стрілки нарізати, як більше подобається (велико, дрібно). Обсмажити на олії хвилин 5.
Додати дрібно порізану броколі. Обсмажити 1 хвилину.
Додати перець та томатний сік. Згасити 10 хвилин на невеликому вогні.
Яйця збити трохи в окремій мисці з сіллю та улюбленими приправами, додати до овочів.
Посипати кропом. Подавати гарячим.