Кулінарний рецепт

Крижана яєчня

(63 коментарів)

Кухар
Юлія Макаренка

Україна, Ужгород

Кольорова аура страви

Дорогі кухарі, цей рецепт вам для підняття настрою! Швидше, його можна віднести до розділу "Кулінарний жарт". Думаю, такого ще точно на сайті не було))) Отже, "знесла курочка яєчко, та не просте, а... ЛІДЯНЕ!" Діло було так. Приїхали ми на дачу рано-вранці, дуже голодні, по дорозі нічого поїсти не купили, пам'ятаючи про те, що в холодильнику є десяток яєць. А треба сказати, холодильник наш старий, дверцята біля морозильника давно відвалилися... Що було далі - дивіться в рецепті)))

Навмисно або за необережністю заморозити яйця в морозильнику, почистити їх і приготувати яєчню)

Для приготування рецепта крижана яєчня необхідні ці інгредієнти

Кріп	1 шт
Куряче яйце	10 шт
Перець червоний пекучий	1 шт
Сіль	1 шт

Покроковий рецепт приготування крижана яєчня з фото та порадами

Відкрили ми холодильник, дістали яйця, принесли на кухню, розігріли сковороду, налили в сковорідку олії, стукіт по столу, щоб розбити яйце, а воно – не б'ється!
Що таке? Придивилися, а яйце морозиво! Ось таке.
Далі ми в прямому сенсі слова лущили яйця! Ось так. А подітися нікуди - їсти хочеться, а іншої їжі немає. І, звичайно, одразу схопилися за мобільники, щоб сфотографувати це – не побоюсь цього слова – унікальна подія, – приготування крижаної яєчні!!!
Ось так яйце виглядає на підставці.
Перепрошую, різкість та ще, знімали на мобільний.
Очищене сире яйце поставили на блюдечко, щоб відобразити у всій красі.
Далі збіглися всі домашні, щоб почистити - пошелушити яйця. Давно такого ажіотажу на кухні я не спостерігала)))
Очищені тверді сирі яйця (!) виклали на сковорідку, з хвилюванням чекаючи, що ж вийде?
А вийшла ось така смакота, посипана перчиком, сіллю з морськими травами та кропчиком. І з тонкою ноткою якогось незвичайного – крижаного – присмаку. Хочете – вірте, хочете – перевірте!))) Але сміли все за милу душу.
До речі, вдома ми повторили експеримент, просто поклавши яйце в морозильник і отримали той же результат. Хто знає, може це нове слово у кулінарії?)))