Кулінарний рецепт

Вафлі вишнево-шоколадні

(58 коментарів)

Кухар
Валентина Костенко

Україна, Чернігів

Кольорова аура страви

На початку тижня листоноша постукав у мої двері і приніс приз від улюбленого сайту - електровафельницю. Моєї радості не було межі, але ще більше зрадів мій син, який відразу почав освоювати подарунок. На третій день я зрозуміла, що так більше продовжуватися не може і треба терміново шукати (вигадувати) рецепт, який був би смачний, корисний і малокалорійний одночасно. У цьому мені, звичайно, допоміг низькокалорійний конфітюр D'arbo "Вишня".

Для приготування рецепта вафлі вишнево-шоколадні необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	150 г
Борошно цільнозернове	100 г
Кероб	2 ст. л.
Конфітюр	100 г
Куряче яйце	2 шт
Масло рослинне	2 ст. л.
Молоко	200 мл
Розпушувач тіста	2 ч. л.
Сіль	1/4 ч. л.

Покроковий рецепт приготування вафлі вишнево-шоколадні з фото та порадами

Для того, щоб вафлі були корисними та менш калорійними, я в першу чергу поміняла частину борошна на цільнозернову. І використовувала замість какао - кероб, надісланий Надюшею-Navely.
В одній мисці змішуємо сухі інгредієнти: обидва види борошна, сіль, кероб і розпушувач.
В іншій мисці змішуємо рідкі складові: яйця, молоко зниженої жирності, олію. Збиваємо міксером.
Змішати обидві суміші до однорідності.
Беремо низькокалорійний конфітюр D'arbo "Вишня".
Додаємо конфітюр у тісто.
Перемішуємо до однорідності.
Випікаємо вафлі у вафельниці згідно з інструкцією.
З цієї кількості тесту вийшло 10 вафель.
Подаємо з вишнею та низькокалорійним конфітюром D'arbo "Вишня".
Приємного апетиту!