Кулінарний рецепт

Вафлі "Парадіз"

(48 коментарів)

Кухар
Анастасія Пономаренко

Україна, Запоріжжя

Кольорова аура страви

Думаю, у багатьох є вафельниця-серця. Пропоную на День закоханих ось таку "райську насолоду".

Для приготування рецепта вафлі "парадіз" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	250 г
Ванільний цукор	1 пакет.
Вершки	200 мл
Кава натуральна	75 г
Крем фреш	150 г
Куряче яйце	4 шт
Лікер	4 ст. л.
Маргарін	175 г
Молоко	150 мл
Пудінг	1 пач.
Розпушувач тіста	1,5 ч. л.
Цукор	175 г

Покроковий рецепт приготування вафлі "парадіз" з фото та порадами

Спочатку я зробила крем. За рецептом треба зварити шоколадний пудинг (як зазначено на упаковці), але на суміші вершків та молока. Остудити і додати лікер та подрібнені кавові зерна.
Я тільки вдома виявила, що замість пудингу купила готовий крем. Так що моє завдання виявилося легшим: вершки та молоко + порошок з пакета + подрібнені зерна та лікер.
Все збила міксером і поставила в холодильник.
А сама взялася за тісто.
М'який маргарин збити з цукром і ванільним цукром,
по одному додаємо яйця, продовжуючи збивати на високій швидкості { 17}
потім переходимо на низьку швидкість і додаємо крем-фреш (або густу сметану),
потім борошно з розпушувачем { 17}
Виходить смачне тісто, з якого випікаємо вафлі
У мене вийшло 7 великих вафель (викладала у форму по 3 ст .л. тесту)
Кожну вафлю розрізаємо на серця і складаємо їх попарно - вийшло 17 подвійних сердець
між сердечками наносимо крем (жахливо смачний! і самі вафельки теж), зверху прикрашаємо за бажанням. Я нанесла зверху теж крем і обсипала шоколадними паличками.
Щастя всім закоханим! (і невкоханим теж)