Кулінарний рецепт

Тертий яблучний джем

(49 коментарів)

Кухар
Валерія Броварчук

Україна, Чернігів

Кольорова аура страви

Скоро, за тиждень настане серпень, а там і Яблучний Спас підійде. Хочу наперед показати спосіб утилізації яблук. Звичайно такий джем краще варить з осінніх сортів, але і з літніх він виходить дуже смачним, густим і відмінно підійде для начинки пирогів, а також до млинців, оладок. Та й просто попити чайку...

Зберігати джем у темному прохолодному місці. Я зберігала у вбудованій шафі на коридорі. Скільки він може стояти – не знаю. Джем виходить дуже смачний. Він не дожив до грудня. Знімки 2016 року, вибачте.

Для приготування рецепта тертий яблучний джем необхідні ці інгредієнти

Вода	0,5 скл.
Цукор	750 г
Яблуко	1 кг

Покроковий рецепт приготування тертий яблучний джем з фото та порадами

Торік наприкінці серпня зателефонувала подруга "Слухай, я тобі трошки яблук привезла." Коли її чоловік вніс у квартиру ящик (!) яблук, я втратила мову. Нічого собі "трошки"! Потрібно було їх швидко переробити. Рецепт цього джему я знайшла у кулінара sigma002. Христино, дякую за рецепт! Він дуже мене врятував!
Яблука вимити, обсушити, натерти на великій тертці, не очищаючи шкірки.
З|із| цукру і води зварить сироп на повільному вогні і опустити яблука.
Варити в один прийом 30 хвилин, постійно помішуючи. Розкласти у підготовлені банки, охолодити, закрити кришками.
Взимку можна насолоджуватися!
Приємного апетиту!