Кулінарний рецепт

Яблучна галета

(46 коментарів)

Кухар
Любов Деркач

Україна, Ужгород

Кольорова аура страви

Не знаю, чи є такий рецепт на сайті. Вибачте заздалегідь, якщо повторюся. Смачний та простий домашній пиріг. Це саме той випадок, коли праця вкладена невелика, а результат чудовий.

Для приготування рецепта яблучна галета необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1,5 скл.
Вершкове масло	100 г
Вода (холодна)	3-4 ст. л.
Кориця	1 шт
Сметана	3 ст. л.
Сода гашена оцтом	0,5 ч. л.
Цукор	3-4 ст. л.
Яблуко	3-4 шт

Покроковий рецепт приготування яблучна галета з фото та порадами

У миску висипати борошно, додати терте на великій тертці олію, сметану, цукор, соду та холодну воду. Замісити тісто. Відправити у холодильник на 30 хвилин.
Розкачати тісто. Одразу попереджу: працювати з ним не дуже весело. Воно липне до рук і погано піддається розкочування. Я це роблю просто на пергаментному папері. Почистити яблука та нарізати пластинами. Викласти на тісто.
Яблука посипати цукром та корицею та загорнути краї тіста, як на фото.
Перенести пиріг у форму. На яблука викласти трохи тертого вершкового масла|мастила|. Поставити в духовку на 30-35 хвилин при темп. 180-200 градусів.
Вийняти з духовки, присипати цукровою пудрою та прикрасити. У мене журавлина.