Гарбузове рагу по-мексиканськи "Яскравий настрій"

Кулінарний рецепт

Гарбузове рагу по-мексиканськи "Яскравий настрій"

Name: Гарбузове рагу по-мексиканськи "Яскравий настрій"
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 10
Cuisine: Мексиканська
Ingredients: Вода 100 мл; Гарбуз 500 г; Горошок зелений 1 шт; Крохмаль картопляний 1 ст. л.; Кукурудза 1 бан.; Масло рослинне 2 ст. л.; Петрушка 1 пуч.; Помідор 2-3 шт; Приправа 1/2 ч. л.; Спеції 1 шт; Томатна паста 2 ст. л.; Фарш м'ясний 200-300 г; Цибуля ріпчаста 2 шт; Цукор 1-2 ч. л.; Часник 1 зуб.

(7 коментарів)

Кухар
Руслан Немирович-Данченко

Україна, Черкаси

Кольорова аура страви

Це рагу для любителів гарбуза, тому що головний компонент - гарбуз. "..

Для приготування рецепта гарбузове рагу по-мексиканськи "яскравий настрій" необхідні ці інгредієнти

Вода (або овочевий бульйон)	100 мл
Гарбуз	500 г
Горошок зелений	1 шт
Крохмаль картопляний	1 ст. л.
Кукурудза	1 бан.
Масло рослинне	2 ст. л.
Петрушка	1 пуч.
Помідор	2-3 шт
Приправа	1/2 ч. л.
Спеції	1 шт
Томатна паста	2 ст. л.
Фарш м'ясний	200-300 г
Цибуля ріпчаста	2 шт
Цукор	1-2 ч. л.
Часник	1 зуб.

Покроковий рецепт приготування гарбузове рагу по-мексиканськи "яскравий настрій" з фото та порадами

М'ясний фарш обсмажити і приправити сіллю та каррі.
Гарбуз нарізати кубиками.
Стручки перцю чилі очистити від насіння, т.к. у них гіркота,
цибулю дрібно нарізати.
Часник очистити та видавити пресом.
Петрушку дрібно подрібнити.
М'якоть гарбуза і цибулю обсмажити в олії п'ять хвилин. Щоб не було шматочків гарбуза, я її пом'яла товкачем, зробила пюреподібну масу. Якщо у вас у сім'ї люблять гарбуз, то можна не м'яти, нехай залишається шматочками. А так гарбуз у блюді не відчувається.
Додати перець чилі, часник, трохи цукру, томатну пасту та помідори через блендер провернула, залити бульйоном або водою і варити десять хвилин. Влити крохмаль.
Додати кукурудзу, горошок, м'ясний фарш та петрушку і дати постояти 5 хвилин.
Рецепт випробуваний давно, взятий з сайту готуємо.ру, я трохи змінила рецепт і додала свої компоненти.
Бажаю приємного апетиту!!

Скільки часу потрібно готувати страву гарбузове рагу по-мексиканськи "яскравий настрій"?

60 хвилин

До якої кухні світу належить страва гарбузове рагу по-мексиканськи "яскравий настрій"?

Мексиканська

На скільки порцій розраховано страву гарбузове рагу по-мексиканськи "яскравий настрій" з рецепту?

Який смак у страви гарбузове рагу по-мексиканськи "яскравий настрій"?

Яке призначення у страви гарбузове рагу по-мексиканськи "яскравий настрій", коли краще її готувати?

Теги	вечеря друге

Зимние супы - Готовим вместе - Интер

Говяжье рагу от Ники

5 РЕЦЕПТОВ, после которых вы полюбите ТЫКВУ

3 РЕЦЕПТА, после которых вы полюбите БАТАТ

Чили конкарне

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував гарбузове рагу по-мексиканськи "яскравий настрій"

Написати коментар