Кулінарний рецепт

Тістечко з горіхами макадамія

(25 коментарів)

Кухар
Вікторія Сухомлін

Україна, Івано-Франківськ

Кольорова аура страви

Сказати, що цей десерт солодкий, значить – не сказати нічого! Сказати, що має дуже дивний смак! О так!

Для приготування рецепта тістечко з горіхами макадамія необхідні ці інгредієнти

Вершки	4 ст. л.
Вершкове масло	350 г
Горіхи	1 скл.
Мед	2 ст. л.
Молоко згущене	2 бан.
Печиво	200 г
Шоколад темний	200 г

Покроковий рецепт приготування тістечко з горіхами макадамія з фото та порадами

Печиво подрібнюємо у комбайні.
З'єднуємо з олією.
Застилаємо форму папером для випікання. Так, щоб вона виступала на 2 см вище за форму.
Викладаємо у форму масу, розрівнюємо, притискаємо.
Накриваємо плівкою та ставимо в холодильник.
Я використовувала печива для приготування чізкейків та десертів. У рецепті йде шоколадне, але мені здалося, що це буде надто. Так як десерт і дуже калорійний і солодкий. Отакі печива я знайшла.
Згущене молоко виливаємо в каструльку з товстим дном, додаємо мед та вершкове масло.
На середньому вогні при постійному помішуванні доводимо до кипіння і потім ще варимо 10-15 хвилин до загусання маси та набуття золотисто-карамельного кольору.
Виливаємо масу на основу, рівномірно розподіляємо горіхи. Знову відправляємо в холодильник, даємо охолонути і затвердіти.
Масло, шоколад (поламаний на кубики) та вершки розтоплюємо на маленькому вогні при постійному помішуванні.
Даємо глазурі трохи охолонути і виливаємо на начинку.
Якщо є бажання, можна прикрасити, моя донька захотіла хрусткі трубочки з карамельним смаком, а вони у пакеті всі подавилися! Так ось ними ми вирішили прикрасити наші тістечка :)
Накриваємо харчовою плівкою і ставимо в холодильник на ніч.
Дістаємо із форми за допомогою паперу, нарізаємо на порційні шматочки.
Дуже смачне та солодке тістечко! Чудово підходить до кави та чаю без цукру!
Приємного Всім найсолодшого смакота :)