Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Порівняння Порівняння
https://foodsyn.com/wishlist Закладки
Особистий кабінет Особистий кабінет
https://foodsyn.com/wishlist
Кошик
Кошик
Ваш кошик порожній!
Україна
Реєстрація
Авторизація
2024 © FoodSynergy кулінарна платформа маркетплейс. Всі права захищені.
Головна Кулінарні рецепти Заготівлі Солоні Помідори солоні Зелені помідори "По-грузинськи"
Зелені помідори "По-грузинськи"
Зелені помідори "По-грузинськи"
Кулінарний рецепт

Зелені помідори "По-грузинськи"

(71 коментарів)
Алла Адамчук
Кухар
Алла Адамчук
Україна, Луганськ

Кольорова аура страви

Знайшла у книзі, присвяченій домашній грузинській кухні, зовсім неймовірний рецепт засолювання зелених помідорів – без розсолу, у власному соку. Цікавість взяла гору, а результат перевершив усі очікування! Отже...

Для приготування рецепта зелені помідори "по-грузинськи" необхідні ці інгредієнти


Кінза 1 пуч.
Кріп 1 пуч.
Перець пепероні 5-10 шт
Петрушка 1 пуч.
Помідор 2 кг
Сіль 1 шт
Селера черешкова 1 пуч.
Часник 1 шт

Покроковий рецепт приготування зелені помідори "по-грузинськи" з фото та порадами

  • Зелені помідори По-грузинськи - foodsyn.com

    Помідори мені дісталися один на один, невеликі та міцні. Свіжа зелень-асорті, перець (у мене зелений пепероні, якщо любите гостріше – візьміть чилі) – все зелене.

  • Зелені помідори По-грузинськи - foodsyn.com

    Все ретельно моєму та сушимо.

  • Зелені помідори По-грузинськи - foodsyn.com

    Помідори надрізаємо майже вщент, щоб утворилася кишенька. Рясно натираємо їх сіллю зсередини, складаємо в миску та відставляємо пускати сік.

  • Зелені помідори По-грузинськи - foodsyn.com

    А тим часом ретельно-ретельно, зосереджено-сосре доточено, дрібно-дрібно кришимо зелень і перчик))). Часник я натерла на тертці, але можна також дрібно посікти. Все перемішати у мисці.

  • Зелені помідори По-грузинськи - foodsyn.com

    Кожен помідор начиняємо ароматною зеленню - приблизно столова ложка на одну помідорну кишеньку.

  • Зелені помідори По-грузинськи - foodsyn.com

    Складаємо в банку або іншу глибоку тару, злегка привантажуємо зверху, накриваємо кришкою і ставимо туди, де темно і прохолодно. Розсолу ніякого немає – помідори самі пускають сік. Тільки я іноді перебирала їх, міняючи верхні з нижніми, щоб просолилися всі - соку до верху все одно не вистачило.

  • Зелені помідори По-грузинськи - foodsyn.com

    Днів через десять помідори готові. Пряні, соковиті, смачні!

Алла Адамчук
Кухар
Алла Адамчук
Україна, Луганськ
Хочете стати кухарем?
Зареєструватися зараз!

До якої кухні світу належить страва зелені помідори "по-грузинськи"?

Грузинська

Який смак у страви зелені помідори "по-грузинськи"?

  1. гострий
  2. пікантний
  3. пряний
  4. солоний

Яке призначення у страви зелені помідори "по-грузинськи", коли краще її готувати?

  1. На вечерю
  2. На закуску
  3. На обід
  4. На святковий стіл
  5. Пісне харчування
  6. Спеціальне харчування
Теги вечеря заготівлі заготівля закуска обід

Відео схожі на рецепт зелені помідори "по-грузинськи"

Зелёные помидоры по-грузински. Три рецепта солёных помидор

СОЛЁНЫЕ ЗЕЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ из Грузии. Пора готовить соленья на зиму! Лучшие грузинские соленья у нас!

Маринованные зеленые помидоры. Как замариновать зеленые помидоры. Мамины рецепты

Соленые Зеленые Помидоры. Вкуснотааааа!

Этот Рецепт ЗЕЛЁНЫХ ПОМИДОР выпрашивают ВСЕ! Вкуснейшие ЗЕЛЁНЫЕ ПОМИДОРЫ на ЗИМУ!

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував зелені помідори "по-грузинськи"

    Погано           Добре


Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Заготівлі / Солоні / Помідори солоні