Кулінарний рецепт

Солоні помідори

(5 відгуків)

Кухар
Федір Квітка

Україна, Тернопіль

Кольорова аура страви

Спосіб приготування солоних помідорів. Дуже простий рецепт та смачні помідори!

Спосіб приготування: Завантажити помідори в скляну ємність і залити воду. Перелити цю воду у каструлю. Додати цукор та сіль, поставити на вогонь. Після того, як закипить вода і розчиняться сіль та цукор, вимкнути газ і протягом 15 хвилин залишити на плиті.
Розділити всі інгредієнти навпіл. Часник і селера нарізати великими шматочками. Укласти на дно першу половину спецій та селери. Скласти у банку помідори. Зверху покласти частину спецій, що залишилася.
Після того як вода в каструлі охолоне, залити в банку. Щільно закрити кришкою і залишити за кімнатної температури на добу, потім перемістити в холодильник ще на добу.

Показати більше Показати менше

Для приготування рецепта солоні помідори необхідні ці інгредієнти

Кріп	1 ст. л.
Помідор	1.5 кг
Сіль	7 ст. л.
Селера черешкова	3 пуч.
Цукор	8 ст. л.
Чорний перець	10 шт