Солоні помідори швидкі у пакеті

Добрий день всім! Це мій перший рецепт, шукала у списку – не знайшла. Вибачте, якщо він є! І ще раз перепрошую - немає фото, камера на телефоні зламалася, ніяк не полагоджу. постараюся якось зробити і приліпити.
Вся наша сім'я дуже любить солоності. Капусту, помідори, гриби... А ще дуже хочеться всього швидкого, чекати не любимо.
Результат – знайшла цей рецепт. Потрібно взяти червоних середніх помідорів 10 штук, зрізати носики (для швидше просолювання). Нарізати дрібно часнику, до смаку, я нарізала майже цілу голівку. Їдальня ложка солі, чайна ложка цукру.
Покласти помідори зі зрізаними носиками в пакет, зверху засипати сіль та цукор, часник та спеції – кому що подобається. Я насипала трохи чорного перцю, кропу (і насіння, і сухого. У нас тут (живемо в невеликому містечку в США) немає свіжого та сухоцвіття, викручуємось, як можемо))). Зав'язати пакет, струсити добре кілька разів, щоб розподілилося все рівно. Покласти ще в один пакет, зав'язати - і в тепле місце. Періодично струшувати пакет. У мене він лежав біля плити.
За рецептом говорили, що потрібно 2-3 дні на просолення. Я спробувала наступного дня. Результат - шалені, гостренькі, пряні і дуже смачні - organic, як кажуть у нас у селі. Дуже сподобалось!
Не пам'ятаю джерело рецепту, але виклав - величезне спасибі!
Спробуйте – не пошкодуєте!