Тістечко "Шу" з двох видів тіста

• 

  Для заварного тіста №1 з'єднати молоко, цукор, сіль, олію, закип'ятити.

• 

  У кипляче молоко всипати борошно, зняти з вогню. Ретельно вимісити дерев'яною ложкою до однорідного тіста.

• 

  Тісто, що злегка остигло, викласти в кухонний комбайн. Вбивати яйця по одному, ретельно вимішуючи тісто після кожного яйця. Тісто має стати дуже гладким, еластичним. Цю процедуру можна зробити вручну або за допомогою ручного блендера.

• 

  За допомогою шприца або столової ложки викласти тісто на пергамент на відстані один від одного.

• 

  Для тесту №2 змішати олію кімнатної температури з борошном та цукром. Вимісити.

• 

  Розкачати тісто в тонкий коржик і вирізати кружки за розміром заварних коржиків.

• 

  Пісочними кружальцями накрити заварні коржики.

• 

  Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці до золотистого кольору (хвилин 35-40).

• Готові тістечка начинити збитими вершками. Зверху полити розтопленим шоколадом. Крем можна використовувати будь-хто.
  [center]images/users/11_05_12/532721.jpg][img]images/users/11_05_12/small/ 532721.jpg[/img][/center]

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар