Кулінарний рецепт

Бюджетні коржі з начинкою

(5 коментарів)

Кухар
Кіра Оксанченко

Україна, Луцьк

Кольорова аура страви

Готуємо багато, дешево, смачно і ситно. Сьогодні я приготую тісто з кабачків і начинку з курячого філе. Тепер завжди роблю подвійну порцію одразу.

Для тіста змішую молодий кабачок з яйцями та сіллю.
Подрібнюю у блендері.
Додаю дріжджі, цукор та борошно.
Поступово при вимішуванні вливаю олію.
М'яке еластичне тісто ставлю у тепло і даю піднятися.
Для начинки варю куряче філе та розбираю його на волокна.
Для соусу подрібнюю у блендері свіжі помідори, часник, сіль та болгарський перець. Перець я використала заморожений.
Готове тісто поділяю на порції і розкочую в тонкий коржик.
Викладаю начинку та зверху накриваю тестом.
Добре скріплюю і змащую верх соусом.
Посипаю невеликою кількістю твердого сиру або моцарели.
Випікати кожен коржик у розігрітій до 200 градусів духовці 15-20 хвилин.
Приємного апетиту!

Для приготування рецепта бюджетні коржі з начинкою необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	550 г
Дріжджі	5 г
Кабачок	1 шт
Куряче яйце	2 шт
Масло рослинне	50 г
Перець болгарський	1 шт
Помідор	2 шт
Сіль	7 \| за смаком г
Сир твердий	100 г
Філе куряче	400 г
Цукор	1 ст. л.
Часник	3 зуб.