Куксі з м'ясом та салатом по-корейськи

У холодний бульйон покласти дрібно нарізані огірок та помідор, часник через тиснення, заправити приправами до смаку.
М'ясо відокремити від плівок, нарізати соломкою і обсмажити в розігрітій олії.
Додати нашатковану півкільцями цибулю.
Далі болгарський перець, помідори. Посолити і дати згасити на слабкому вогні до готовності. Дати охолонути.
1 варіант салату.
Нарізати огірки соломкою, посолити, віджати сік. Додати сою, оцет, кінзу.
2 варіант салату.
Капусту тонко нашаткувати, посолити, віджати.
Нагріти трохи олії і додати гострого червоного перцю.
Все змішати та дати настоятися.
Вермішель зварити у підсоленій воді до готовності.
У касу або глибоку тарілку накладаєте вареною вермішелі, заливаєте приготовленим бульйоном, заправляєте м'ясом, салатами або будь-яким готовим корейським салатом (без майонезу, я купувала весняний з капусти), додаєте кунжутне насіння та сою до смаку.
Вживати як у холодному, так і гарячому вигляді.
Можна ще додати в кук-сі смажений омлет, нарізаний соломкою.