Кулінарний рецепт

Торт "Різдвяний"

(48 коментарів)

Кухар
Ніна Камінська

Україна, Івано-Франківськ

Кольорова аура страви

Хочу всіх привітати з наступаючим Різдвом Христовим! Найчарівнішим і найсвітлішим святом! Нехай здійсняться всі ваші мрії та бажання! Заходьте, торт на столі!

Вітаю вас із Різдвом Христовим! Найсвітлішим і найчарівнішим святом!

Частуйте!

Найкращий шматочок для вас!

Приємного апетиту!

Для приготування рецепта торт "різдвяний" необхідні ці інгредієнти

Білок яєчний	5 шт
Борошно пшеничне	320 г
Ванільна есенція (Dr.Oetker)	1 ч. л.
Вершкове масло	100 \| 125 \| 200 г
Крем	1 г
Мак	100 г
Маршмеллоу	50 г
Молоко	200 \| 300 мл
Посипка кондитерська	50 г
Розпушувач тіста	2 ч. л.
Сіль	1 щіп.
Цукрова пудра	250 \| 3 г
Шоколад темний	120 г

Покроковий рецепт приготування торт "різдвяний" з фото та порадами

Залити мак молоком кімнатної температури та залишити на 30 хвилин.
Збити олію кімнатної температури та цукрову пудру. Додати ванільну есенцію.
В окремій мисці змішати борошно, розпушувач тіста та сіль.
Постійно збиваючи, додаємо частинами борошняну суміш і макове молоко.
Білки збити до міцних піків. У три заходи додати до тесту.
Акуратно перемішати лопаткою.
Дві форми 20см і 16см застелити пекарським папером.
Викладаємо тісто у форми.
Випікаємо в розігрітій духовці при 180гр 35-40 хвилин.
Готові основи для торта повністю остудити.
Вирівняти поверхню коржів за допомогою ножа та розрізати коржі навпіл.
Приготуємо крем.
Використовуємо крем для торта зі смаком ванілі Dr.Oetker
Для цього розмішати цукрову пудру та молоко.
Додати сухий наповнювач. Збити на сильних оборотах 4 хвилини.
Додати розм'якшене вершкове масло. Збити.
Збираємо торт.
Змастити коржі більшого розміру кремом.
Змастити коржі меншого розміру.
Поставити коржі один на одного.
Обмазати краї торта кремом.
Поставити торт у холодильник мінімум на 2 години.
Приготуємо помадку.
Розтопити в мікрохвильовій печі темний шоколад. Додати вершкове масло|мастило| і збити віночком.
Акуратно налити помадку на верхній ярус торта.
Прикрасити за бажанням та фантазією.