Кулінарний рецепт

Торт-пиріг "Каляка-маляка"

(11 коментарів)

Кухар
Кіра Франка

Україна, Херсон

Кольорова аура страви

Основа цього торта-пирога - торт "Зебра" (смачний і ніжний), але трохи змінений, просто какао не додала, смужечки не зробила, кремом не намазала )) зате накалякала-намалякала поверхню по-своєму.

1) розтерти 180 г цукру із вершковим маслом.
2) окремо збити яйця та 180 г цукру.
3) змішати інгредієнти з пунктів 1 і 2
4) в окремій тарілці до сметани додати соду та розпушувач і почекати поки пройде реакція (у сметані з'являться бульбашки)
5) з'єднати масу з пункту 3 з розпушеною сметаною
6 ) в суміш, яка вдалося додати борошно і добре все перемішати
Тісто вилити у форму і випікати при 180 С до коричнево-золотистого кольору (~45 -60 хв)
Цукерки маршмеллоу 3 -4 шт, кладу в глибоку миску і в мікрохвильову піч на 2 -3 хв, поки не розтопляться. І поки маса з маршмеллоу гаряченька, роблю нею розлучення на тортику-пирозі чайною ложкою або іншим зручним способом.

Для приготування рецепта торт-пиріг "каляка-маляка" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	250 г
Вершкове масло	100 г
Куряче яйце	4-5 шт
Маршмеллоу	3-4 шт
Розпушувач тіста	1 ч. л.
Сметана	200 г
Сода	1/3 ч. л.
Цукор	360 г