Кулінарний рецепт

Рулет "Синулькине щастя"

(7 коментарів)

Кухар
Ірина Парубій

Україна, Черкаси

Кольорова аура страви

Мій син дуже примхливий у їжі чоловічок. Він любить солодке, але не дуже любить випічку, ось я і вирішила приготувати щось оригінальне із найпростіших інгредієнтів. Перепрошую за якість фото.

На жаль, не вдалося зробити покрокове фото, оскільки моя дитина зовсім не хотіла слухатися. Ну так, приступимо
1)в глибоку тарілку кладемо сир, яйця, цукор і все добре перемішуємо. У мене був сир знежирений, тому вийшло трохи рідке тісто.
2) Далі в отриману масу додаємо згущене молоко (тут справа смаку, хтось любить посолодше, хтось ні. Я додала зовсім трохи, біля столової ложки), вводимо молоко і знову перемішуємо.
3) Додаємо манку та борошно
4) розводимо картопляний крохмаль у молоці і вливаємо в нашу масу, потім засипаємо ванілін та розпушувач.
5) Потім розігріваємо духовку до 200 градусів і відправляємо наше тісто запікатися на 35 хв.
6) поки гарячий бісквіт рясно змащуємо джемом (у мене чорничний) і швидко загортаємо в трубочку
7) Змішуємо йогурт з джемом, що залишився і обмазуємо наш рулетик
8) Можна приступити до прикраси. Я оформила у формі машинки. З обох боків обсипала тертою крихтою від печива, поклала кілька мармеладинок, цукатів, часточки шоколаду та посилала цукровою пудрою.

Для приготування рецепта рулет "синулькине щастя" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1 ст. л.
Ванілін	0,5 пакет.
Джем	250 г
Йогурт	190 г
Крохмаль картопляний	1 ч. л.
Крупа манна	4 ст. л.
Куряче яйце	2 шт
Мармелад	3 шт
Молоко	за смаком
Молоко згущене	за смаком
Печиво	за смаком
Розпушувач тіста	0,5 пакет.
Сир	180 г
Цукати	за смаком
Цукор	2 ст. л.
Цукрова пудра	за смаком
Шоколад молочний	50 г