Шоколадний біскотті в білому шоколаді

• 

  Спочатку приготувала усі інгредієнти.

• 

  1. Промила та обсушила курагу, фініки та чорнослив.
  2. На сухій сковороді обсмажити, постійно помішуючи, щоб не підгоріло, насіння гарбузове і соняшникове, і кунжут до легкого золотистого кольору.
  3. У блендері подрібнила цедру одного середнього лимона.
  4. У блендері так само подрібнила арахіс, але не до борошна, а щоб були ядерця 3-4 мм.
  Далі увімкнула духовку на 180°С.

• 

  Просіяла в миску борошно з розпушувачем, сіллю та какао. Додала мускатний горіх на кінчику ножа, м'яту, імбир та корицю.

• 

  В іншій мисці збиваю яйця, цукор і ваніль

• 

  До однорідної маси.

• 

  Додаю в миску із сумішшю шоколадну стружку, цедру, горіхи, насіння та кунжут.

• 

  Нарізаю на шматочки курагу, фініки та чорнослив.

• 

  З'єдную їх із загальною сумішшю. І замішую круте тісто.

• 

  Ділю тісто навпіл, скачую 2 ковбаски приблизно 30 см завдовжки кожна.

• 

  Викладаю ковбаски на деко, застелене антипригарним килимком або папером для випічки, на відстані 5 см один від одного. Випікаю печиво близько 30-35 хвилин.

• 

  Після випікання нехай охолоне небагато.

• 

  Далі розрізаю його по діагоналі на шматочки 1.5 см завширшки.

• 

  Ось як вийшло.

• 

  Можна їсти так.

• 

  А можна розтопити на водяній бані білий шоколад і полити печиво. Поставити в холодильник до застигання шоколаду, хвилин на 20.

• 

  Приємного апетиту! Частуйтесь!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар