Кулінарний рецепт

Млинці дієтичні

(10 коментарів)

Кухар
Раїса Десятниченко

Україна, Львів

Кольорова аура страви

Млинці з мінеральною водою дуже простий вдалий рецепт. Можна фарширувати. Вони і наступного дня залишаються як свіжі.

Готуємо тісто. Я виливаю молоко в кухонний комбаїн включаю на невелику швидкість і додаю по одному по одному яйцю. Добре збила потім додаю по столовій ложці борошно добре промішати, щоб не було грудочок. Тісто повинно вийти густіше ніж зазвичай ви робите. Можна збивати міксером або віночком хтось як звик. Потім ллємо мінеральну воду в тісто і доводимо до потрібної консистенції. Чим рідше тісто тим тонші млинці. Ми любимо тонкі млинці тому я роблю тісто рідким. Як кажуть, потрібно знайти золоту середину. Але не дуже рідко інакше вони не зніматимуться зі сковороди. Тепер додати оливкову олію в тісто, добре перемішати, залишити хвилин на 10, відпочити. І можна пекти наші млинці. Як ви помітили в тісто, я не додаю ні солі, ні цукру. Млинці можна фарширувати.
Начинки: яйце із зеленою цибулею, сир із цибулею, можна із солодкою начинкою.
Фаршировані млинці я не обсмажую вони і так дуже смачні.
Приємного апетиту.

Для приготування рецепта млинці дієтичні необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	3-4 скл.
Вода мінеральна	1 шт
Куряче яйце	3 шт
Масло оливкове	3 ст. л.
Молоко	1 л