Дріжджові оладки без молока та яєць

• 

  1. У теплу воду додаємо сіль, цукор, дріжджі та перемішуємо.

• 

  2. Потім додаємо борошно і знову перемішуємо.
  (Я завжди просіюю муку).

• 

  3. Залишаємо тісто у спокої на 20 хвилин.
  Місткість з тестом я ставлю в миску з теплою-гарячою водою і накриваю серветкою.

• 

  Через 20 хвилин (тісто зовсім трохи підніметься) акуратно перемішуємо тісто і залишаємо (накритим і в теплі) ще на 40 хвилин.

• 

  Через 40 хвилин (тісто збільшиться втричі).

• 

  Тепер смажимо наші оладки.
  (Тісто не перемішуємо, а просто набираємо ложкою та викладаємо на сковороду).

• 

  Для викладання тесту на сковороду я використовую або дві ложки (в одну набираю, а іншу зчищаю на сковорідку), або просто пальцем з ложки зчищаю.

• 

  Якщо тісто вийшло дуже густим, пропонувалося змащувати руки олією, відщипувати тісто, формувати та укладати на сковорідку. У мене таким густим жодного разу не вийшло.

• 

  Ось така смачна краса виходить.

• 

  З медом смак ідеальний!

• 

  Самі оладки несолодкі.

• 

  Приємного апетиту!
  Смачного!
  

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар