Кулінарний рецепт

Кукурудзяні оладки із зеленню

(79 коментарів)

Кухар
Ірина Нікуленко

Україна, Одеса

Кольорова аура страви

Пропоную поробити дуже смачні оладки із кукурудзою. Добре йдуть як на сніданок зі сметанкою, так і як доповнення до перших страв. Любителі кукурудзи, будьте пильні: є можливість проковтнути мову! :-)

Для приготування рецепта кукурудзяні оладки із зеленню необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1 скл.
Кукурудза	1 бан.
Куряче яйце	2 шт
Молоко	0,5 скл.
Паприка солодка	0,5 ч. л.
Перець червоний пекучий	1 шт
Петрушка	1 пуч.
Розпушувач тіста	1 ст. л.
Сіль	1 шт
Чорний перець	1 шт

Покроковий рецепт приготування кукурудзяні оладки із зеленню з фото та порадами

Добре збити яйця з молоком.
Окремо просіяти борошно, розпушувач (можна замінити 0,5 ч.л. соди), додати паприку, червоний (гіркий) та чорний перець.
З'єднати з яйцями та молоком і швидко змішати.
Додати кукурудзу (без рідини з банки) та подрібнену зелень петрушки. Змішати. Хто не любить петрушку, можна замінити кропом, кінзою або зеленою цибулею (коротше за улюблену зеленню). Але, як каже мій брат, "петруха кермує!"
Викладаємо ложкою на сковороду з розігрітою олією і смажимо оладки з двох сторін до... ну ви самі знаєте.
Смачно виходить і теплому і холодному вигляді. Смачного!