Кулінарний рецепт

Омлетний рулет до сніданку

(3 коментарів)

Кухар
Ярослава Білевщук

Україна, Чернігів

Кольорова аура страви

Це частування для любителів ситних сніданків. Пухкі омлетно-злакові млинці з апетитною сирно-грибною начинкою дають заряд енергії на весь день. Приготуйте для своїх рідних!

P.S. Начинка для таких омлетних млинців може бути різна. Можна намазати млинець густою сметаною, посипати зеленою цибулею і розкласти скибочки слабосоленої сьомги або оселедця. Можна використовувати сметану з хріном та тонкі слайси шинки або буженини. Смачним буде і солодкий варіант начинки: м'який сир з медом чи цукром та сезонні фрукти чи ягоди. З доброго ранку і приємного апетиту!

Рецепт: Омлетный рулет к завтраку food synergy - foodsyn.com

Для приготування рецепта омлетний рулет до сніданку необхідні ці інгредієнти

Гриби	4 ст. л.
Зелень	1 пуч.
Куряче яйце	2 шт
Молоко	1/2 скл.
Пластівці злакові	4 ст. л.
Сир сирний	4 ст. л.

Покроковий рецепт приготування омлетний рулет до сніданку з фото та порадами

Змішати яйця та молоко, всипати пластівці "5 злаків" ТМ Містраль. Додати по щіпці солі та цукру.
Дати тесту трохи настоятися для розбухання пластівців.
Сковороду добре нагріти, змастити олією. Вилити половину тіста, рівномірно розподілити пластівці. Накрити кришкою та зменшити нагрівання. Готувати 1-2 хвилини.
Перевернути млинець і готувати ще стільки ж без кришки до підрум'янювання. Посмажити ще одну з другої половини тесту. Омлетні млинці виходять досить пухкими.
Намазати на млинець омлетний м'який сирний сир.
Посипати подрібненою зеленню.
Викласти шар обсмажених грибів (зручно, якщо вони залишилися від вечері або є заготівля).
Згорнути тугий рулет.
Розрізати рулет на 4 частини під кутом. Прикрасити зеленню. Ситно та смачно!