Оладки "Апельсинові" з пшоняними пластівцями

Карбування.
Ковкость металу, його здатність до розтягування добре використовували древні художники, створивши особливий вид художньої обробки металу – карбування. Російські фахівці теж взяли на озброєння техніку карбування і виробили безліч унікальних речей.
Зараз карбування широко використовується у оформлювальних архітектурних роботах, при виготовленні рельєфів, скульптури. Яскраві приклади використання карбування у сучасному декоративному мистецтві – скульптурна група «Робітник і колгоспниця» В. І. Мухіної, рельєфи грузинських художників, вироби майстрів Прибалтики.
Якщо ви вирішили зайнятися карбуванням, знайте, що дуже важлива правильна організація робочого місця. Світло має йти ліворуч від одного джерела. Необхідний міцний стіл або верстат, що дозволяє вільно розмістити інструмент, лещата, плиту для виправлення виробів. Сидіння - круглий табурет, краще з підйомним гвинтом.
З обладнання необхідні: посудина для варіння смоли, ванни для травлення та очищення пластин, паяльна лампа для відпалу металу.
Основні інструменти карбувальника - набір чеканів, сталевий та дерев'яний молотки.
Чекан є круглим сталевим прутом (сталь інструментальна Х7, У10) довжиною 120-150 мм і діаметром від 2 до 20 мм. Чекани мають різний бій (робочу поверхню) залежно від призначення. У канфарника кінець схожий на тупу голку - їм наносять пунктиром контур малюнка на метал. Пуречник має «бій» у вигляді кульки і застосовується для вибивання напівкруглих виїмок. Плоським широким кінцем лощадника вирівнюють поверхню. Витратник, що має форму долота із заоваленим вістрям, призначається для виявлення контурів малюнка.