Кулінарний рецепт

Млинці овочеві «Майже драники»

(65 коментарів)

Кухар
Катерина Білоніжко

Україна, Суми

Кольорова аура страви

Це той варіант млинців, коли два в одному, це я про свого коханого, тут тобі і млинці та картопля, все разом і неймовірно смачно. Тісто на картоплі та моркви з додаванням ароматного кропу. По суті це драники, хто їх любить, тому дуже сподобається.

Дуже смачно у теплому вигляді зі сметанкою або з м'ясною начинкою. Мій просив добавки 3 рази, коли з м'ясом скінчилися доїли зі сметаною, хоча не дивно, картопля для нього все і смак улюблених драників так близький)))))

Рецепт: Блины овощные «Почти драники» food synergy - foodsyn.com

Для приготування рецепта млинці овочеві «майже драники» необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	2 ст. л.
Картопля	2 шт
Кріп	1 шт
Куряче яйце	2 шт
Масло рослинне	2-3 ст. л.
Молоко	100-150 мл
Морква	1 шт
Сіль	0.5 ч. л.
Цукор	0.5 ч. л.

Покроковий рецепт приготування млинці овочеві «майже драники» з фото та порадами

Сиру морквину натерти на дрібній тертці, залити молоком, додати чайну ложку вершкового масла|мастила|, поставити на вогонь, довести до кипіння і проварити буквально хвилинку.
Поки закипає і вариться морква сиру картоплю натерти на дрібній тертці, посолити
і залити киплячим молоком з морквою.
Дати трохи охолонути.
У суміш вбити по одному яйця.
Варену картоплю очистити від шкірки і натерти на дрібній тертці
У масу додати борошно, варену картоплю, масло і кріп, все добре перемішати і залишити на 20 хвилин.
Сковороду розігріти і випікати млинці, змащую сковороду щоразу шматочком сала чи олією, як у звичайні млинці.
Маса неоднорідна для випікання стандартним способом.
Я наливала порцію тесту на млинцю, трохи розрівнювала дном половника, а потім звичайною ложкою щоб були тонкі.
печем з іншого боку.
Складаємо чаркою. Млинці м'які та ідеально підходять для згортання.