Млинний пиріг "А ля піца"

Збиваєте яйце з сіллю та цукром, додаєте мінеральну воду та борошно. Все добре перемішуєте та печете млинці.
Начинка складається з двох частин:
1. Відварене філе дрібно ріжете або пропускаєте через м'ясорубку. Ріжете дрібно цибулю зелену і кріп і змішуєте з курячим філе з додаванням майонезу. За смаком соліть і перчите.
2. Шинку дрібно ріжете, цибулю та помідор. Обсмажуйте на сковороді цибулю з помідором, додаєте шинку і ще трохи смажите.
Далі складаємо пиріг.
Перший млинець змащуємо майонезом (трохи), посипаємо сиром.
Закриваємо другим млинцем, зверху кладемо половинку другої начинки, присипаємо сиром.
Третій млинець змащуємо першою начинкою, присипаємо сиром.
Так повторюємо, доки не закінчиться начинка.
Останній млинець посипаємо сиром.
Даємо пирогу просочитися годинку.
Перед подачею я поставила його в духовку на 5-7 хвилин.
Приємного апетиту!