Кулінарний рецепт

Млинці, які завжди виходять

Name: Млинці, які завжди виходять
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 10
Cuisine: Російська
Ingredients: Борошно пшеничне 250 г; Вершкове масло 3 г; Куряче яйце 3 шт; Масло рослинне 3 ст. л.; Молоко 500 мл; Сіль 1/2 ч. л.; Цукор 3 ст. л.

(32 коментарів)

Кухар
Ірина Білецька

Україна, Київ

Кольорова аура страви

Млинці виходять дуже ніжні, тоненькі та повітряні. Краї рівні.

Яйця трохи збити із цукром та сіллю.
Додати|добавляти| 250 мл молока, збити.
Потроху додати борошно і добре збити, щоб не було грудок.
Влити решту молока.
Додати олію, розмішати і залишити на 20 хвилин.
Добре розжарити сковороду (у мене чавунна), змастити вершковим маслом (тільки раз!!!).
Менше половини половника набирати тесту. Смажити з обох сторін буквально по 30 секунд.
Начинка на смак.
У мене картоельне пюре з сиром і зеленню.

Для приготування рецепта млинці, які завжди виходять необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	250 г
Вершкове масло	3 г
Куряче яйце	3 шт
Масло рослинне	3 ст. л.
Молоко	500 мл
Сіль	1/2 ч. л.
Цукор	3 ст. л.