"Наполеон"

Приготування тіста.
Беремо борошно, рубаємо з маргарином до утворення однорідної маси. Поступово додаємо суміш пива, оцту та цукру (0, 5 ст. л.), продовжуючи рубати тісто. Коли маса стане однорідною, скачати в ковбаску, розрізати на п'ятачки, діаметром 3 -4 см, обваляти в борошні, скласти в миску і поставити в холодильник на 2 години.
Приготування крему.
Варимо манну крупу у молоці. Поки вона кипить (приблизно 10 хв.), збиваємо цукор із яйцями. Коли манка зварилася, вводимо збиті яйця, активно збиваючи міксером. Потім ставимо на плиту, доводимо отриману суміш до кипіння, постійно помішуючи, щоб не пригоріла. Ставимо охолоджуватися. Коли охолоне, але ще буде трохи теплою, починаємо вводити невеликими порціями вершкове масло, добре збиваючи. Додаємо ванілін.
Випікаємо коржі. Коли остигли, перемазуємо кремом, посипаємо смаженими волоськими горіхами, притрушуємо посипанням, яке отримуємо, добре розтерши один із випечених коржів. Ставимо просочуватися.
Смачніше за наполеон НЕ БУВАЄ!