Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Порівняння Порівняння
https://foodsyn.com/wishlist Закладки
Особистий кабінет Особистий кабінет
https://foodsyn.com/wishlist
Кошик
Кошик
Ваш кошик порожній!
Україна
Реєстрація
Авторизація
2024 © FoodSynergy кулінарна платформа маркетплейс. Всі права захищені.
Головна Кулінарні рецепти Гарячі страви Баклажани з фаршем "По-турецьки"
Баклажани з фаршем "По-турецьки"
Баклажани з фаршем "По-турецьки"
Кулінарний рецепт

Баклажани з фаршем "По-турецьки"

(40 коментарів)
Олена Авсієнко
Кухар
Олена Авсієнко
Україна, Київ

Кольорова аура страви

Смачна, красива з апетитним ароматом страва. Фарш просочений усіма смаками та ароматами овочів просто тане у роті.

Для приготування рецепта баклажани з фаршем "по-турецьки" необхідні ці інгредієнти


Баклажан (У мене заморожений) 4 шт
Зелень 2 пуч.
Каррі 1 шт
Масло рослинне 4 ст. л.
Морква 1 шт
Перець болгарський 2 шт
Сіль 1 шт
Томатна паста 2 ст. л.
Фарш м'ясний 1 кг
Цибуля ріпчаста 3 шт
Часник 5 зуб.
Чорний перець 1 шт

Покроковий рецепт приготування баклажани з фаршем "по-турецьки" з фото та порадами

  • Баклажани з фаршем По-турецьки - foodsyn.com

    До фаршу додаємо каррі, перець, сіль, зелень і перемішуємо.

  • Баклажани з фаршем По-турецьки - foodsyn.com

    Баклажани нарізаємо на півкільця, заливаємо холодною водою і залишаємо на 20 хвилин (для того, щоб пішла гіркота).

  • Баклажани з фаршем По-турецьки - foodsyn.com

    Овочі нарізаємо так, як показано на фото.

  • Баклажани з фаршем По-турецьки - foodsyn.com

    У сковороду злегка змащену олією викладаємо фарш чергуючи його з баклажанами. Закриваємо кришкою гасимо на маленькому вогні 15-20 хвилин.

  • Баклажани з фаршем По-турецьки - foodsyn.com

    На сковороду з невеликою кількістю рослинної олії викладаємо овочі та пасеруємо на маленькому вогні 5-7 хвилин.

  • Баклажани з фаршем По-турецьки - foodsyn.com

    Потім додаємо томатну пасту і часник пропущений через часнику (у мене був ще домашній томат, його я теж додала небагато). Добре перемішуємо та пасеруємо ще 3-4 хвилини.

  • Баклажани з фаршем По-турецьки - foodsyn.com

    Викладаємо пасеровані овочі на баклажани з фаршем і гасимо на маленькому вогні ще 10-15 хвилин під закритою кришкою.

  • Баклажани з фаршем По-турецьки - foodsyn.com

    Страву при подачі рясно посипаємо дрібно рубаною петрушкою.
    Приємного апетиту!

  • Баклажани з фаршем По-турецьки - foodsyn.com

    Смачня.

Олена Авсієнко
Кухар
Олена Авсієнко
Україна, Київ
Хочете стати кухарем?
Зареєструватися зараз!

Скільки часу потрібно готувати страву баклажани з фаршем "по-турецьки"?

40 хвилин

На скільки порцій розраховано страву баклажани з фаршем "по-турецьки" з рецепту?

6

Який смак у страви баклажани з фаршем "по-турецьки"?

Яке призначення у страви баклажани з фаршем "по-турецьки", коли краще її готувати?

  1. На вечерю
  2. на гаряче
  3. На друге
  4. На обід
  5. На святковий стіл
  6. Несподівані гості
Теги друге

Відео схожі на рецепт баклажани з фаршем "по-турецьки"

БАКЛАЖАНЫ с мясом. ВКУСНЕЙШЕЕ БЛЮДО из Баклажанов в Турецком стиле! Турецкие рецепты / TURKISH FOOD

БАКЛАЖАН-КЕБАБ (Турецкая кухня) / Блюдо к ифтару

Баклажаны с фаршем | Просто и вкусно | KIYMALI PATLICAN YEMEGI

Съедаются подчистую! Баклажаны с фаршем запеченные в духовке

Знаменитая МУСАКА - греческая запеканка из баклажанов и мясного фарша. Рецепт от Всегда Вкусно!

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував баклажани з фаршем "по-турецьки"

    Погано           Добре


Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Гарячі страви