Кулінарний рецепт

Груші "Хелловін"

(8 коментарів)

Кухар
Валентина Кіхтенко

Україна, Чернігів

Кольорова аура страви

Наближається Хелловін. Порадуйте своїх рідних та близьких незвичайним десертом. Груші в сиропі - дуже підходяща страва для цього свята. Приємного вам апетиту!

Груші почистити, відрізати нижню частину стійкості, хвостики залишити. У ковшіку розігріти 200 мл води, додати 120 гр цукру, бадьян та імбир.
Шафран розтерти у ступці у дрібну пудру з 30 гр цукру.
Додати шафран до сиропу, суміш уварити на малому вогні приблизно на третину. Сироп процідити через марлю, залити їм груші та гріти все на малому вогні 15-20 хвилин.
Бажано кілька разів перевернути фрукти, щоб груші краще просочилися сиропом. Потім залишити остигати до кімнатної температури. Груші викласти, зробити з насіння рота, з барбарису очі, полити їх сиропом і додати кілька крапель шоколадного сиропу.
Приємного апетиту!

Для приготування рецепта груші "хелловін" необхідні ці інгредієнти

Імбир	1 щіп.
Бадьян	1 шт
Барбарис	за смаком
Груша	3 шт
Насіння соняшника	за смаком
Сироп шоколадний	за смаком
Цукор	150 г
Шафран	1 щіп.