Десерт "Творожний" із персиками

• 

  Підготовляємо продукти.

• 

  У чашку висипаємо желатин. Додаємо чистої холодної води. Залишаємо на 30-45 хвилин. Потім масу підігріваємо, не доводячи до кипіння. Проціджуємо. (Я розділила желатинову масу на 2 частини. Спочатку підігріла 1 частину, потім – 2 частина).

• 

  У чашу блендера викладаємо сир. Додаємо вершки та цукор. Я використовую "Фруктовий цукор" ТМ "Містраль".

• 

  Збиваємо до однорідного стану.

• 

  У чашку викладаємо сирну масу. Додаємо 1 частину підігрітої желатинової маси.

• 

  Добре перемішуємо.

• 

  Сирно-желатинову масу викладаємо у форми. (Я взяла скляні склянки). Забираємо форми на 5-7 хвилин у морозильну камеру.

• 

  Персики з сиропом викладаємо у чашу блендера. (Відкласти 1-2 половинки персиків для прикраси).

• 

  Подрібнюємо до пюреподібного стану.

• 

  Викладаємо в чашку і додаємо 2 частину підігрітої желатинової маси. (На смак можна додати цукор). Добре перемішуємо.

• 

  З морозильної камери виймаємо форми з сирною масою. У форми додаємо персиково-желатинову масу. Повертаємо форми у морозильну камеру на 3 хвилини.

• 

  Відкладені половинки персиків нарізаємо.

• 

  Виймаємо з морозильної камери форми з десертом. Додаємо нарізані персики. Ставимо форми в холодильник на 2-2,5 години, прикривши харчовою плівкою чи фольгою.

• 

  Подаємо десерт, прикрасивши на свій смак.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар