Кулінарний рецепт

Мандарини у горілці

(49 коментарів)

Кухар
Андрій Сайчук

Україна, Ужгород

Кольорова аура страви

Це традиційний новорічний десерт нашої родини. Те, що мандарини у горілці це голосно сказано. Горілки там зовсім небагато і вона випаровується, так що такий десерт можна сміливо давати дітям. Мандарини виходять дуже смачними та ароматними. Моя мала дуже любить сироп з цих мандарину.

Для приготування рецепта мандарини у горілці необхідні ці інгредієнти

Вода	1,5 л
Горілка	2 ст. л.
Мандарин	10 шт
Цукор	1 скл.

Покроковий рецепт приготування мандарини у горілці з фото та порадами

Кількість мандарин беремо на власний розсуд. На кожній мандарині робимо 5-6 поздовжніх надрізів.
Мандарини кладемо в каструлю і заливаємо водою. Додаємо горілку та доводимо до кипіння. Варимо 10 хвилин.
Дістаємо мандарини. У воду додаємо цукор. Кип'ятимо сироп пару хвилин.
Потім мандарини викладаємо в сироп і варимо ще 10 хвилин.
Викладаємо мандарини в келихи і наливаємо сироп. Їсти можна зі шкіркою, а можна чистити. Але подавати бажано їх цілими.