Дієтичне вівсяно-горіхове тістечко з гарбузовим кремом

• 

  Вівсяні пластівці та горіхи порубати в крихту за допомогою блендера.

• 

  Додати цільнозернове борошно,...

• 

  ... корицю та ванілін. Перемішати.

• 

  У теплій воді розмішати мед і вилити в суху суміш.

• 

  Замісити тісто.

• 

  Тісто можна тонше розкачати на папері для випічки і вирізати формою кухлі або фігури. Попереджаючи можливі питання, зазначу, що тісто в роботі просто шикарне, зовсім не липне до качалки і розкотити його тонко не складе труднощів. Випікати печиво в нагрітій до 170*С духовці хвилин 10.

• 

  Приймемося за приготування крему.
  Шматочки запеченого наперед гарбуза, сир (у мене був знежирений) і сік і цедру половини апельсина пробити блендером.
  

• 

  За смаком, який безпосередньо залежить від смаку гарбуза, додати цукор. Якщо гарбуз досить солодкий, можна обійтися і без нього зовсім. Або додати мед.

• 

  З'єднати печиво кремом, прикрасити на власний смак.
  Провівши ніч у тісному сусідстві з кремом, печиво втрачає свою хрусткість, і відкривається якимсь новим смаком...
  Мені, дочці та подрузі цей десерт дуже сподобався, скажу без перебільшення.
  

• 

  Тепер про підоплювання, яким я намагалася зацікавити нелюбителів дієтичних десертів.
  Справа в тому, що присипавши перед початком випікання найтонші пелюстки цього печива сіллю та улюбленою спецією (у мене це, звичайно ж, кумін), ви отримаєте через 10 хвилин чарівну закуску. До неї можна подати крем, але вже солоний.
  Думається мені, що найкращим чином сюди підійде паштет з маслин, рецептом якого люб'язно поділилася Тіна GreenTea...
  
  
  
  
  
  Приємного та затишного проведення часу вам!
  

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар