Кулінарний рецепт

Печиво "Веселі гарбузи"

(18 коментарів)

Кухар
Софія Шуляк

Україна, Суми

Кольорова аура страви

Єдиний спосіб нагодувати доньку сиром – сирна випічка. Сьогодні хочу поділитися ідеєю оформлення ніжного печива з сирно-гарбузовою начинкою, яке ми разом спекли на Хелловін.

Для приготування рецепта печиво "веселі гарбузи" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	300 г
Вершкове масло	150 г
Гарбуз	100 г
Розпушувач тіста	1 ч. л.
Сир	100
Цедра апельсину	1 шт
Цукор	100 \| 2 ст. л.

Покроковий рецепт приготування печиво "веселі гарбузи" з фото та порадами

М'яке вершкове масло розтираємо з цукром, додаємо сир і добре вимішуємо, щоб вийшла однорідна маса.
Поступово додаємо борошно з розпушувачем та замішуємо м'яке тісто.
Готове тісто прибираємо на годину в холодильник.
Для начинки ми використовували гарбузове пюре та сир з додаванням цедри одного апельсина та желюючого цукру.
Охолоджене тісто тонко розкочуємо і вирізаємо кружальця. З половини кружечків ножем вирізаємо веселі пики.
Для складання печива на цілий кружок кладемо начинку, а зверху вирізану пику і притискаємо краї печива пальцями або вилкою.
Викладаємо наші веселі гарбузи на лист і ставимо в розігріту до 200 градусів духовку до появи золотистої скоринки.
Приблизно через 10-15 хвилин наше печиво готове.
Приємного апетиту!