Кулінарний рецепт

Огірково-сирний соус

(38 коментарів)

Кухар
Кіра Прохоренко

Україна, Вінниця

Кольорова аура страви

Обов'язково приготуйте цей соус у шашличний сезон! Він практично універсальний: підходить до м'яса, птиці та риби, чудово поєднується як зі свіжими, так і з запеченими овочами, та й просто з хлібом йде чудово.

Смачного!

Для приготування рецепта огірково-сирний соус необхідні ці інгредієнти

Кріп	3 гілоч.
Огірок	1 шт
Перець червоний пекучий	1 щіп.
Сіль	за смаком
Сир сирний	100 г
Сметана	100 г
Часник	1 зуб.
Чорний перець	2 щіп.

Покроковий рецепт приготування огірково-сирний соус з фото та порадами

Кріп вимити обсушити, крупно нарізати.
Часник очистити, нарізати по скибочки.
Огірок вимити, обсушити, розрізати довільні шматочки.
Підготувати вершковий сирний сир та сметану.
Скласти все в чашу блендера та збити до однорідної маси.
Приправити до смаку сіллю, чорним і червоним перцем.
Готовим соус перелити до контейнера або соусника і прибрати в холодильник хвилин на 30, потім можна подавати.
Я подала його на кружечках помідорів, а також окремо в соуснику – до запечених скибок картоплі та курки.