Кулінарний рецепт

Турецький петрушковий дип

Name: Турецький петрушковий дип
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 10
Cuisine: Турецька
Ingredients: Йогурт 200 г; Лимон 0.5 шт; Масло оливкове 3 ст. л.; Перець червоний пекучий за смаком; Петрушка 1 пуч.; Сіль за смаком; Тахінова паста 1 ст. л.; Часник 2 зуб.

(48 коментарів)

Кухар
Маргарита Сушко

Україна, Полтава

Кольорова аура страви

Найпростіша, але дуже смачна страва. По суті, це мезе – одна з численних турецьких закусок, які подають на початку трапези. Її можна змащувати на хліб. Дуже смачно також із запеченим м'ясом та рибою, а також як заправка до салатів.

Дуже смачний це соус із запеченим м'ясом, у мене була курка.

Або просто з хлібом

Приємного апетиту

Рецепт: Турецкий петрушечный дип food synergy - foodsyn.com

Для приготування рецепта турецький петрушковий дип необхідні ці інгредієнти

Йогурт	200 г
Лимон	0.5 шт
Масло оливкове	3 ст. л.
Перець червоний пекучий	за смаком
Петрушка	1 пуч.
Сіль	за смаком
Тахінова паста	1 ст. л.
Часник	2 зуб.

Покроковий рецепт приготування турецький петрушковий дип з фото та порадами

Наші продукти необхідні для приготування.
Якщо немає тахинної пасти, то взяти насіння кунжуту, пожерти і потовкти.
З половинки лимона зняти цедру та видавити сік.
Петрушку порубати ножем. Покласти йогурт у тарілку. Додати петрушку та цедру з лимона.
Натерти часник і викласти на петрушку. Зверху полити лимонним соком.
Додати пасту тахіна.
Все добре перемішати та посолити за смаком. Дати настоятись близько 10 хвилин.
При подачі полити олією і посипати червоним перцем.